はじめてカヌレ焼いた！
代々木の《やきがしブリッツ》さんのカヌレみたいなのが作れたらなーと妄想してましたが、
いろんなレシピを見てると、、、まず型を揃えなきゃだし、生地を一晩寝かせたりと
いつもワンボウルで一気に作る派としてはハードルが高かった。
それでもなんとなくカヌレ型を検索していたら、もう一目惚れのブラック。
新潟のものづくりの町"燕三条"でステンレス製厨房器具の製造から始まったという
霜鳥製作所のカヌレ型。
カッコいい！
ポチりました。
こうなったら作るしかない！
まずバニラビーンズを買い、鍋で生地を作り、濾して一晩寝かせる。
翌日仕事から戻り（24時間以上寝かせてた）、生地を室温に戻す。
型にバターを塗り、230℃で45分。
かなり高音だし、時間も長い。
できたー！
型からスルッと抜けて色目も感動。
うまっ！
追記：このあと、バニラビーンズをバニラオイルに変えて作ってみた。
味に変化はなし。どちらもいける！