バナナとあずきのマフィン

土曜日の朝は、マフィン焼く率高めです。

たっぷりバナナ（二本潰して混ぜ込み、輪切りを上にものせてます）

食感にくるみもたっぷり入れました。

ポイントは「ゆであずき」。

チョコではなく、あえてあずきです。

これがまたなかなか良い。

少し和テイスト、かと思いきやシナモンもかけました。

なかなか風味良しです。